Der teuerste Thunfisch

Ein Thunfisch hat auf dem weltgrössten Fischmarkt Tsukiji in Tokio bei der ersten Versteigerung des Jahres einen Rekordpreis von umgerechnet rund 373'000 Franken erzielt.

Der Blauflossenthunfisch wiegt nach japanischen Medienberichten vom Mittwoch 342 Kilogramm, mehr als doppelt so viel wie ein durchschnittlicher japanischer Sumo-Ringer. Fischer hatten das Tier vor Japans nördlicher Hauptinsel Hokkaido gefangen.

Der auf dem Tsukiji-Markt in Tokio versteigerte Thunfisch wird über einen Grosshändler an Spitzen-Sushi-Restaurants in Tokio und Hongkong geliefert, hiess es. Japan gilt als grösstes Abnehmerland des vom Aussterben bedrohten Thunfisches.

QUELLE: Tagesanzeiger Online